Domingo, 9 de Novembro de 2014

O sabor do verdadeiro café

Hoje tive uma experiência única num café em Frankfurt, melhor dizendo, uma loja de moagem de café.

Recomendado por um amigo, lá fomos experimentar esse tal espaço. Chegados lá, apenas uma mesa - enorme -  para umas 8 pessoas. Para alem disso apenas dois bancos corridos, umas almofadas perto da janela e mais nada. Ao fundo uma máquina gigante de moer café.

Pedimos... eu um espresso com café do Brasil, o Diogo um café de filtro. Preço: 2.40€ pelo espresso, o mais caro que até hoje paguei. O café veio, e pedi açucar à rapariga que nos serviu, ao que respondeu: "Não temos açucar aqui na mesa, apenas lhe trago em último recurso". Fiquei pasmado, eu que bebo sempre açucar com café, em vez de café com açucar. Ao meu ar de espanto ela sorriu e disse: "Experimente, vai ter duas sensações, a primeira do sabor suave do aroma, e no final vai sentir um sabor mais agre. Se não conseguir, dou-lhe então açucar".

Como raramente disse não a um desafio, lá fui eu tentar o café mais caro da minha vida... e sem açucar. O resultado foi uma experiência única... experimentei essas duas sensações em 4 goles. Valeu a pena... mas acho que amanha regressarei ao meu café com muito açucar.

Ficou a fotografia para mais tarde recordar o que foi uma agradável surpresa de sabor do café.

cafe_ffm.jpg

 

sinto-me:
publicado por bruno@deutschland às 19:45
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5 comentários:
De sofiaguerreira a 19 de Novembro de 2015 às 12:58
espero que tenham gostado e que se tenham deliciado com esse local.
De Maria Finanças a 3 de Outubro de 2017 às 16:10
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